Abre la primera taquería 100% vegana en Madrid

Andrés,16 en el madrileño barrio de La Latina. El Viva (antes Viva Burguer) de Mada Madariaga es el nuevo concepto creado por esta pionera y fiel defensora de la cocina respetuosa con el medioambiente, que incluye como principal novedad la primera taquería 100% vegana de Madrid con tacos del pastor, de yaca pibil o de chicharrones, nachos primavera o guacamoles especiales, en su particular homenaje a la cocina tradicional mexicana.

Un nuevo El Viva en que se funden cocina mexicana, por supuesto, sus legendarias burgers y además su nueva taberna vegana de cocina española tradicional, coincidiendo con el éxito de la primera edición de su libro de recetas «Ole Vegan”, donde nos propone un emotivo recorrido por todas las recetas de la cocina tradicional que todos conocemos y adoramos, en versión vegana: rabo de toro, boquerones en vinagre, tosta de anchoas, gildas, picadillo de morcilla…Mada ha renovado su concepto y su carta que incluye gran parte de los platos que nos enseña a preparar en su nuevo recetario, con unos sabores tan conseguidos que enamoran a veganos y no veganos.

Todo un mundo de Sabores de Vida envueltos en mil colores de naturaleza, fiel a la esencia que la chef ha mantenido durante toda su dilatada carrera en todos y cada uno de sus locales y donde no podían faltar sus míticas burgers con más de veinte ingredientes frescos y saludables en su pan especial elaborado a diario.

Una amplia oferta gastronómica diseñada para compartir de la mañana a la noche, desayunos, aperitivos, comidas, meriendas, cenas y su coctelería especial, con una original y sorprendente selección de combinados con tequilas y mezcales como su Bloody de Humo, con mezcal, tomate, lima y licor Humo; su Café Power con tequila reposado, leche condensada (vegana) y café; su Humotónic de licor Humo de chile chipotle, lima y tónica; o su Pepino Fresh, una refrescante combinación de tequila, pepino, lima, hierba buena y sirope de ágave; y muchos más para disfrutar en un renovado local pleno decolores y elementos naturales o en su agradable terraza.

Además, el nuevo espacio está pensado para las experiencias compartidas en su reservado de la planta inferior con su enorme mesa corrida para catas devino y coctelería, reuniones y fiestas privadas. Un lugar para disfrutar y compartir.

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Choose – La Latina

Giada Grifasi es una cocinera italiana apasionada por la cocina desde que era niña. En Sicilia, donde se crió, su tía Dora le enseñó con paciencia todos los trucos y la importancia de cocinar siempre con amor y alegría.
La tradición culinaria de su tierra es muy antigua e increíblemente variada. Cuando decidió cambiar su estilo de vida y alimentación hacia el vegetarianismo, su reto fue recrear todas las ricas recetas que tanto le gustaba cocinar.

Participó en cursos de macrobiótica y cocina natural y empezó a trabajar en Haiku, el primer restaurante vegano de Sicilia. En este lugar es donde se dio realmente cuenta de que comer sano no significa renunciar al placer de la buena cocina y eso le animó a seguir estudiando y practicando.

Hace unos años en un viaje a Madrid se enamoró locamente, así que decidío mudarse a España y puso en marcha su sueño: tener un sitio propio donde poder compartir su pasión por la cocina: Choose.

Local y cocina

En Choose, la mayoría de las recetas son italianas, pero también preparan hamburguesas gourmet y platos inspirados a la cocina oriental.

Entre sus especialidades: trofie con crema de pistacho de Bronte, un fruto seco inconfundible por su color verde esmeralda y su sabor único o también caserecce con crema de pimientos y almendras, en la que la suave salsa se mezcla con el perfume de las almendras sicilianas.

En su carta también es posible encontrar lasaña de setas/trufas, risotto, milanesa crujiente o revuelto de tofu. Entre sus postres: tiramisú, pana cotta y tarta de pistachos/chocolate.

Su restaurante está situado en la calle de Segovia y además de local para comidas informales, reuniones de trabajo, cenas románticas o eventos especiales, también podrás disfrutar de sus servicios de take away y entrega a domicilio, ofertas de packs semanales para menús del día y  servicio de repostería por encargo.

(Nota: Ahora mismo, con fecha 4/6/2020, solo tienen servicio a domicilio con La Pájara y para recoger).

Info

Calle de Segovia, 17, 28005 Madrid.

La Latina.

912873363.

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Guía veggie de La Latina

La Latina tiene esa combinación de elementos castizos y modernidad que nos gusta a la mayoría. No es un barrio propio, sino que forma parte casi en su totalidad del más extenso barrio de Palacio, en el distrito Centro de la ciudad. Además, no debemos confundirlo con el distrito llamado Latina, cercano a Carabanchel y Casa de Campo.

Esta «barriada» ocupa gran parte del Madrid de los Austrias, con el que coincide en gran medida. Sus calles conservan el trazado que ya tuvieron hace muchos años, como puede comprobarse en el plano de la Villa de 1656. Algunos de sus nombres (puerta de Moros, plaza de la Cebada, calle de la Morería, la propia Latina) nos trasladan a un tiempo en que esta zona era el verdadero centro de la vida en la ciudad.

Limita con otras zonas de gran interés en Madrid, como lo son el barrio de Lavapiés, Sol y la Gran Vía y el área de Madrid Río. Sus calles de origen medieval, albergan lugares de referencia en Madrid como El Rastro, así como encantadoras plazas y mercados.

Opciones veganas y vegetarianas en La Latina

PadThaiWok (Restaurante VegFriendly) 

Cocina tailandesa con bastantes opciones vegetarianas. Entrantes, ensaladas, rollitos, noodles e incluso hamburguesa vegetariana. 

C/ Grafal, 8 , 28047 Madrid.

Emma y Julia (Restaurante VegFriendly) 

Uno de los mejores restaurantes italianos de la zona. Un montón de opciones vegetarianas y sin gluten para comer. Local acogedor y buen servicio.

Calle de la Cava Baja,19.

Gonder (Restaurante VegFriendly) 

Este local se caracteriza por servir comida etíope casera con algunos platos árabes. En su carta tenéis bien señaladas las opciones vegetarianas (algunas veganas), en las que cocinan sobretodo legumbres. Personal  amable y buena relación calidad/precio.

C/ Grafal, 8 , 28047 Madrid.

AliOli Valencian Food (Restaurante VegFriendly) 

Arrocería tradicional valenciana en pleno Rastro. Aquí tienes varios entrantes vegetarianos: patatas bravas allioli, tempura de hortalizas agridulces con allioli negro o medallón de queso de cabra con confitura tomate. Y 2 opciones principales veganas: paella de verduras y fideuá de verduras. Totalmente recomendable.

Calle Carlos Arniches, 14.

Viva Burger (Restaurante Vegetariano) 

Más de 10 hamburguesas veggies te espera en la Plaza de la Paja. Para acompañar puedes pedir croquetas, yuca o ensalada. ¿Qué te parece el plan? ¿Redondo no?.

Costanilla de San Andres, 16.

Viva Burger

Yan Ken Pon (Restaurante VegFriendly) 

Restaurante japonés. Su especialidad es el ramen vegano, al que puedes acompañar con su excelente variedad de sakes o albariños. Lo recomendamos encarecidamente.

Plaza de Cascorro, 3.

La Huerta de Almería (Restaurante/Tienda Vegetariana)

Restaurante-tienda de comida saludable vegetariana y vegana. En su tienda podrás comprar pan de masa madre, todo tipo de productos ecológicos y frutas y verduras. Además de es,o podrás comerte una ensalada, un wrap o un bowl en local. ¿Y qué tal un delicioso zumo?

Calle de San Millán, 2.

Ikram (Restaurante VegFriendly) 

Aunque no tiene muchas opciones vegetarianas/veganas: bocadillo vegetal, falafel, ensalada de habas…Su cercanía, amabilidad y riquísima comida casera marroquí lo compensa las pocas alternativas. Un acierto seguro si estáis por la zona.

Calle Rodas, 9.

El Estragón Vegetariano(Restaurante Vegetariano) Cerrado

Restaurante vegetariano clásico en Madrid con algunas opciones veganas en carta. En verano se puede comer en su agradable terraza de la Plaza de la Paja. 

Plaza de la Paja, 10.

Pajaritos Mojados (Restaurante VegFriendly) 

Este local tiene uno de los mejores ambientes de La Latina. Lo frecuenta sobretodo gente joven. Para comer no hay muchas opciones pero sin embargo están muy buenas: sandwiches vegetariano y vegano, ración de batatas… 

Calle del Humilladero, 3.

La Cabra en el Tejado (Bar/Restaurante VegFriendly) 

En este bar cada vez incorporan más opciones veggies a su carta. Es un local alternativo con arte en sus paredes, música de fondo y super bock para refrescarse. ¡Pásate!

Calle de Santa Ana, 29.

La China Mandarina (Restaurante VegFriendly) 

Algunas opciones vegetarianas y veganas en este bonito local de Plaza de Cascorro. Coliflor asada, arepas de verdura, burger vegana… ¡Ah! Dog-friendly.

Plaza de Cascorro, 17.

Pura Vida Vegan Bar (Restaurante Vegano) Cambio de ubicación

100% vegano. Pizzas, hamburguesas y tapas veganas en el corazón de La Latina. Personal agradable y atento + comida rica. ¿Qué más se puede pedir hoy en día?

Calle de López Silva, 4.

Pura Vida Vegan Bar

Tamán (Restaurante VegFriendly)

Fonda de cocina tradicional mexicana con varias opciones para probar: sopa azteca de frijoles, chilaquiles verdes o rojos, tacos de la casa, tacos de coliflor al pastor con cilantro, cebolla y piña, tostadas de maíz o ensalada de semillas de aguacate.

Calle de Alfonso VI, 6, 28005 Madrid.

Taberna Rayuela (Restaurante VegFriendly)

La Taberna Rayuela está cerca de la Plaza de Oriente y del Palacio Real. Tiene algunas opciones vegetarianas en la carta: tortilla de patatas, samosas Indias de patatas y guisantes, hummus de garbanzos y nachos tex-mex, hojas de lechuga, mozzarella de búfala y tomates y wok de verduras de oriente y occidente.

Calle de la Moreria, 8, 28005 Madrid.

Dr Limón (Restaurante VegFriendly)

Un sitio con buen rollo y con carta internacional. Entre sus opciones vegetarianas y veganas: mini quiche de champiñones y puerros, hummus libanés con pan de pita, tacos veggie rosas, burger veggie…

Calle de Don Pedro, 4, 28005 Madrid.

Mona Pinkerton (Bar/Restaurante Vegano)

Mona Pinkerton está de vuelta con una carta vegana donde no faltan las hamburguesas, los bocadillos, las ensaladas y las raciones.

¡Ah! Mascotas bienvenidas en el local.

Calle de los Estudios, 5, 28012 Madrid.

Ástor (Restaurante VegFriendly)

Si acabas con tus amigos/as en este pequeño restaurante, comentarte que tienen varias opciones ovolactovegetarianas disponibles: hummus de remolacha, empanadas horneadas argentinas, provoleta con pimientos rojos asados o risotto de hongos.

Calle del Almendro, 9, 28005 Madrid.

Choose Ristorante Naturale (Restaurante Vegano)

Restaurante  con comida italiana 100% vegetal en local muy tranquilo con carta de vinos nacionales e internacionales. Deja sitio para los postres.

Calle de Segovia, 17, 28005 Madrid.

Choose

La Píldora Verde (Restaurante Vegano)

Una de las últimas incorporaciones a las alternativas veggies y sin gluten en Madrid ha sido La Píldora Verde. Preparan productos veganos y sin gluten. Lo elaboran todo ellas, excepto el pan que les llega de los hornos de Celikatessen. Su producto estrella son los molletes.

Calle de Don Pedro, 20, 28005 Madrid.

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Apus Vegan

En nuestra incesante labor de hacer que descubras los mejores rincones veganos, vegetarianos y vegfriendly de la capital, te hemos hablado de las mejores tortillas veganas, los locales para comer en la terraza o las mejores pizzas vegetales que te puedas llevar a la boca. Pues bien, ahora le toca el turno al nuevo restaurante vegano que acaba de abrir en La Latina. 

Apus Vegan acaba de comenzar su andadura muy cerquita de la calle Toledo. Todo el sabor de Perú con una carta 100% vegetal y de los mismos responsables de Los Andenes Vegan.

Un amplio local, con madera, ladrillo visto y color verde selva en paredes. Un espacio que reúne todas las características de la cocina de su hermano mayor, pero en un establecimiento más luminoso y moderno.

En su carta: causa acevichada ( con langostinos veganos), ceviche de champiñones, papa a la huancaina, tamal relleno con heura, seco con frejoles, lomo saltado (carne vegana), ají de no gallina o arroz chaufa.

Si eres goloso no te vayas sin probar la cheesecake de lúcuma o el cremoso de chocolate.

Ahora mismo abren de miércoles a domingo, aunque puede que este horario cambie en los próximos meses, así que va a haber que estar atento a sus redes sociales. Actualmente su horario de cocina entre semana es de 13:00 a 16:00 horas y de 19:30 a 22:00 horas. Los sábados y domingos abren a las 13:00 y cierran cocina a las 22:00 horas.

Tienen menú de medio día de miércoles a viernes y carta los fines de semana. La mayor parte de su platos no contienen gluten.

Desde Vegmadrid… ¡Toda la suerte del mundo en este nuevo proyecto! Tiene una pinta increíble…

Info

Apus Vegan. 

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Alter Café – Sin gluten y vegano

Hace un par de meses que el barrio de La Latina tiene una nueva cafetería de especialidad orientada a celíacos y veganos: Alter Café.

El concepto principal de Alter Café es ofrecer productos veganos libres de gluten elaborados con materia prima ecológica y de calidad. Entre los ingredientes con los que trabajan: harinas de arroz, sorgo, bebida de arroz integral, azúcar integral de caña, aceite de oliva, sirope de ágave, azúcar de panela, cacao, sal marina, etc…

Postres 100% saludables sin renunciar al sabor. En su carta podréis encontrar tarta de chocolate, tarta borracha, brownie, tarta de zanahoria, tarta Guinness, tiramisú, cookies de chocolate y chai, café de grano seleccionado, té e infusiones, cerveza sin gluten y otros tantas especialidades que irán añadiendo poco a poco.

Todos sus productos son veganos y trabajan con obradores certificados como Mamá Kokore y La Modernista.

Asimismo la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten les acaba de incorporar a su listado, ofreciéndoles la formación presencial que requiere su acuerdo y obteniendo el sello de garantía que otorgan.

Info

Calle de San Millán, 4, 28012 Madrid

La Latina

Martes a viernes de 09:00 a 19:00 – Sábado de 10:00 a 19:00 – Domingo de 10:00 a 15:00.

910 34 64 90

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Café El Perro de Pavlov

Acaban de abrir en La Latina, muy cerquita de la Plaza de la Paja y ya han obtenido grandes críticas. 

Un rincón pequeño y acogedor, con cierto aire vintage, al que acudir sin prisa para probar el café de especialidad de mano de los tostadores madrileños Randall Coffee, sus tostas todas sobre pan integral de masa madre del Obrador de San Francisco y sus cookies.

Los productos de su carta tratan de ser ecológicos en la manera de lo posible y buscando el comercio de  proximidad de igual manera.

Opciones vegetarianas y veganas

La carta de El Perro de Pavlov es completamente vegetariana con varias opciones veganas.

¿Os hemos hablado de sus tostas ya verdad? Queso crema con nueces, pasas y miel , aguacate con tomate y semillas de amapola, hummus de remolacha y semillas de lino, tomate y aceituna negra…

En cuanto a sus bocados dulces suelen ir variando la oferta dulce aunque suelen tener disponibles las cookies veganas de chocolate, las de cacahuete y el bizcocho vegano de lavanda y arándanos.

No solo café

Aunque su local gira en torno en café, podrás optar por otras bebidas según se haya levantado el día (y tu ánimo).

Por sus mesas podrás ver tazas de chai latte elaborado con especias como el cardamomo, la canela, el clavo, el jengibre, la pimienta o la nuez moscada.

Es verano y a lo mejor lo que te apetece es un smoothie refrescante: con fruta natural y leche vegetal si así lo quieres. ¿Un granizado de limón natural? ¡Dale!

En cuanto a cerveza, suelen tener enfriando varias botellas originales e independientes como Fuck the Patriarchy de Cervecera Libre o la Weissbier Indómita de Damas.

Info

Costanilla de San Pedro, 5, 28005 Madrid.

La Latina.

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Reapertura de Mona Pinkerton – Cocina Vegana en La Latina

Seguro que muchos/as de vosotros/as estuvisteis en Mona Pinkerton. Un acogedor local de comida vegetariana y vegana situado entre los barrios de La Latina y Lavapiés. Pues bien, después de un tiempo cerrado, su equipo ha decidido reabrirlo con nueva imagen y una carta 100% vegana. Un nuevo local de ladrillo visto, motivos naturales y sillas/muebles de madera ha sustituido a su imagen anterior más colorista.

En cuanto a la comida, ahora mismo están todavía trabajando en su nuevo menú, pero os podemos adelantar que ya han incluido hamburguesas, calamares veganos y croquetas entre otros platos. Opciones muy ricas y con precios bastante ajustados.

Además de comer, en Mona Pinkerton podrás tomarte una cerveza o copa en alguna de las actividades que organizan. Sin ir más lejos, mañana día 9 de marzo cuelgan la obra Salvajina; un conjunto de fotografías de naturaleza de Jose Luis Sánchez Nielfa. 

Info

Calle de los Estudios, 5, 28012 Madrid

Tirso de Molina

¡Pronto más información!

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El Rastro de Madrid

El Rastro de Madrid. 11.033 reseñas de Google tiene el mercadillo más famoso de Madrid a día de hoy. 

El Rastro no es un lugar para comprar, El Rastro es un sitio para perderse, disfrutar y olvidarse de la rutina. Por supuesto vas a encontrar antigüedades, muebles vintage y casi todo lo que puedas imaginar, pero sobre todo El Rastro es un lugar para disfrutar del ambiente.

Si te gusta la fotografía, es un día perfecto para llenar tu tarjeta de memoria. Este mercadillo es un completo reflejo de la mezcla de lo nuevo y viejo de Madrid. Puestos de bisutería, fontanería, ferretería, lencería o repuestos de automóvil comparten espacio con tiendas pop, gourmet o de moda.

Origen

Aunque su origen como lugar de venta o intercambio se remonta al año 1740 en los alrededores del  «Matadero de la Villa», sobre las aceras de la cuesta de Ribera de Curtidores de Lavapiés, hay muchos escritos que sitúan a este mercadillo mucho antes en el tiempo. En los siglos XV, XVI y XVII, ropavejeros, mataderos y tenerías con los curtidores de pieles se asentaron en este barrio de lo que en ese momento eran las afueras de la Villa de Madrid. Se situaron exactamente en estas calles, debido a la proximidad a varios mataderos que se encontraban en los alrededores. Es más, la palabra Rastro, con toda probabilidad, se refiere al rastro que dejaban las reses al ser sacrificadas.

En principio era un lugar semi clandestino donde vender artículos usados, pero a lo largo de los años ha ido regulando sus actividades, hasta lo que conocemos hoy en día.

El Rastro a día de hoy

Ahora mismo son más de 1.000 vendedores los que acuden a las calles de La Latina a ofrecer sus productos. Todos los domingos y días festivos, de las 9:00 de la mañana a las 15:00 horas de la tarde. Aunque a veces en verano la actividad puede llegar casi hasta la sobremesa en algunas partes del mercadillo.

El Rastro de Madrid se extiende en torno a la Plaza de Cascorro y en el extremo norte, el eje de la calle de Ribera de Curtidores y cercanas, la calle Embajadores al este, y la Ronda de Toledo y la plaza del Campillo del Mundo Nuevo al sur. 

Es un mercadillo muy grande. Hay que tener en cuenta que hay disponibles hasta un máximo de 3.500 puestos para montar a lo largo de todas las calles, aunque actualmente son bastantes menos los vendedores.

Recomendaciones:

• En El Rastro en hora punta hay mucha gente. Si te agobian las multitudes lo mejor es ir a primera hora (hasta las 11) o en un día menos apacible.
• Para conseguir chollos puedes o bien ir a primera hora o a última (donde algunos vendedores se quieren quitar mercancía). También comentar que hay muchos puestos que tienen precios fijos y no es posible regatear.
• Existen varias zonas de puestos y vendedores especializados. Si realmente eres amante de los cómics, de los vinilos o de las cámaras de fotos echa un vistazo a los distintos artículos que puedes encontrar en Internet en los que especifican dichas zonas.
• Aunque El Rastro es un mercadillo seguro, abundan los/las carteristas. Sentido común y poco más.

Opciones vegetarianas/veganas para comer en El Rastro Madrid

Dependiendo donde termines el recorrido tendrás unas opciones a la hora de comer diferentes a las otras. Aunque El Rastro está situado mayoritariamente en La Latina, algunos puestos, locales y tiendas están muy cerca del barrio vecino de Lavapiés.

Si vas muy pronto, bien porque has madrugado o porque todavía no te has acostado, tienes varias opciones para tomar un desayuno que te dará energía para aguantar toda la mañana. Y luego, ya bien sea a media mañana para tomar unas cañas o a la hora de comer, tienes varias opciones  veggies en la zona.

Hemos añadido tanto locales que están en la misma zona del mercado como otros restaurantes a 10/15 minutos andando. Total, si vas a estar 2 o 3 horas mirando puestos, caminar un poco más no te puede hacer mucho mal

Los domingos es muy aconsejable reservar en los locales que lo permitan.

Para desayunar

Martina Cocina (Cafetería) (La Latina) (Ahora se llaman La Nueva Martina)

Situada en la misma Plaza de Cascorro. Cafetería con alternativas vegetales para café, tostadas con aguacate, zumos, limonadas caseras, cookies veganas y riquísimas tartas caseras vegetarianas. Cafés de origen y amplias opciones en tés e infusiones.

Plaza de Cascorro, 11.

Domingos 10:00 a 01:00.

Mamá Elba (Heladería/cafetería VegFriendly) (La Latina)

En Mamá Elba puedes probar uno de los mejores helados veganos de Madrid, pero también desayunar. Siempre tienen alguna opción vegana dulce (churros con chocolate para los días más fríos). ¿Alguien ha dicho helado después de comer?

Calle De la Ruda, 15.

Domingos 11:00 a 21:00.

Plántate Café (Cafetería VegFriendly) (Lavapiés)

En la calle Mesón de Paredes puedes disfrutar de café de especialidad con leche de soja o avena. Nos comentaron de dentro de poco incorporarán a la carta tostadas de aguacate, hummus y tartas veganas.Un local agradable rodeado de plantas, ladrillo visto  y grandes ventanas. 

Calle De la Ruda, 15.

Domingos 11:00 a 21:00.

Bocono Coffee (Cafetería VegFriendly) (La Latina)

Aquí tienes leche de almendra y de avena para desayunar. A la hora de acompañar tienes alguna opción vegetariana y vegana

Calle de Embajadores, 3.

Domingos 09:30 a 20:30.

Para comer

Pura Vida Vegan Bar (Restaurante Vegano) (La Latina) (Cerrado)

100% vegano. Pizzas, hamburguesas y tapas veganas en el corazón de La Latina. Personal agradable y atento + comida rica. ¿Qué más se puede pedir hoy en día?

Calle de López Silva, 4.

Domingos 13:00 a 23:45.

Pura Vida Vegan Bar

La Encomienda (Restaurante Vegano) (La Latina/Lavapiés)

En su carta hay cocina casera y vegana con productos de proximidad. Además de mesas para comer hay barra para unos vinos ecológicos o unas cervezas artesanales en el aperitivo. Muy buenos platos con opciones sin gluten.

Calle de la Encomienda, 19.

Domingos 11:00 a 17:00.

La China Mandarina (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

Algunas opciones vegetarianas y veganas en este bonito local de Plaza de Cascorro. Coliflor asada, arepas de verdura, burger vegana… ¡Ah! Dog-friendly.

Plaza de Cascorro, 17.

Domingos 10:00 a 00:30.

La Alegría de la Huerta (Restaurante VegFriendly) (La Latina/Lavapiés)

En La Alegría de la Huerta puedes comer in situ o llevarte la comida a casa. Pero ya estando allí y con el gran servicio que ofrecen lo mejor es quedarse. Tienen bastantes opciones vegetarianas y veganas a precios muy ajustados. Recomendable.

Calle Dos Hermanas, 22.

Domingos 12:30 a 18:30.

La Alegría de la Huerta

Pajaritos Mojados (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

Este local tiene uno de los mejores ambientes de La Latina. Lo frecuenta sobretodo gente joven. Para comer no hay muchas opciones pero sin embargo están muy buenas: sandwiches vegetariano y vegano, ración de batatas… 

Calle del Humilladero, 3.

Domingos 13:30 a 02:00.

La Cabra en el Tejado (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

En este bar cada vez incorporan más opciones veggies a su carta. Es un local alternativo con arte en sus paredes, música de fondo y super bock para refrescarse. ¡Pásate!

Calle de Santa Ana, 29.

Domingos 11:00 a 02:00.

Ikram – (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

Aunque no tiene muchas opciones vegetarianos/veganos: bocadillo vegetal, falafel, ensalada de habas…Su cercanía, amabilidad y riquísima comida casera marroquí lo compensa las pocas alternativas. Un acierto seguro si estáis por la zona.

Calle Rodas, 9.

Domingos 09:00 a 17:00.

La Huerta de Almería (Restaurante/Tienda Vegetariana) (La Latina)

Restaurante-tienda de comida saludable vegetariana y vegana. En su tienda podrás comprar pan de masa madre, todo tipo de productos ecológicos y frutas y verduras. Además de es,o podrás comerte una ensalada, un wrap o un bowl en local. ¿Y qué tal un delicioso zumo?

Calle de San Millán, 2.

Domingos 09:00 a 00:00 (consultar).

Yan Ken Pon (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

Restaurante japonés. Su especilidad es el ramen vegano, al que puedes acompañar con su excelente variedad de sakes o albariños. Lo recomendamos encarecidamente.

Plaza de Cascorro, 3.

Domingos 13:00 a 17:00.

Craft Against The Machine (Bar VegFriendly) (Lavapiés) (Cerrado)

Una de las cervecerías de referencia de Lavapiés. Local especializado en cerveza artesana en la calle Embajadores. Tienen tostas y otras ricas opciones veganas.

Calle Embajadores, 31.

Domingos de 12:00 a 18:00.

Distrito Vegano Invernadero (Restaurante Vegano) (Lavapiés/Tirso de Molina)

Ya un referente entre los restaurantes veganos de Madrid. Herederos de sus predecesores Distrito Vegano, La Modernista y La Tía Carlota Andando está a poco más de 5 minutos del corazón de mercadillo. Local acogedor, personal amable y comida a la altura. Aquí te recomendamos la tabla de embutidos.

Calle del Conde de Romanones, 10, 28012 Madrid.

Domingos 13:00 a 00:00.

Lacón Distrito Vegano

López & López (Restaurante VegFriendly) (Lavapiés)

¿Antojo de pizza vegana? No le des más vueltas: López & López en Lavapiés. Productos naturales y en muchos casos de proximidad, harina de larga fermentación y condimentación en su justa medida. Una de las mejores pizzerías de Lavapiés.

Calle Cabestreros, 4.

Domingos 13:30 a 17:30.

La Alpargata (Puesto/Bar Vegano) (Lavapiés)

Buenas tapas veganas caseras, tercios baratos y excelente trato. ¿Dónde? En La  Alpargata. En el mismo Mercado de San Fernando en Lavapiés. ¡Viva la comida casera!

Calle de Embajadores (Mercado de San Fernando).

Domingos 12:00 a 17:00.

Viva Burger (Restaurante vegetariano) (La Latina)

Más de 10 hamburguesas veggies te espera en la Plaza de la Paja. Para acompañar puedes pedir croquetas, yuca o ensalada. ¿Qué te parece el plan? ¿Redondo no?

Costanilla de San Andres, 16.

Domingos 11:00 a 00:00.

Viva Burger

AliOli Valencian Food (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

Arrocería tradicional valenciana en pleno Rastro. Aquí tienes varios entrantes vegetarianos: patatas bravas allioli, tempura de hortalizas agridulces con allioli negro o medallón de queso de cabra con confitura tomate. Y 2 opciones principales veganas: paella de verduras y fideuá de verduras. Totalmente recomendable.

Calle Carlos Arniches, 14.

Domingos 11:00 a 16:00.

Gonder (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

Este local se caracteriza por servir comida etíope casera con algunos platos árabes. En su carta tenéis bien señaladas las opciones vegetarianas (algunas veganas), en las que cocinan sobretodo legumbres. Personal  amable y buena relación calidad/precio.

C/ Grafal, 8 , 28047 Madrid.

Domingos de 12:00 a 00:00.

PadThaiWok (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

Cocina tailandesa con bastantes opciones vegetarianas. Entrantes, ensaladas, rollitos, noodles e incluso hamburguesa vegetariana. 

C/ Grafal, 8 , 28047 Madrid.

Domingos de 12:00 a 00:00.

Emma y Julia (Restaurante VegFriendly) (La Latina)

Uno de los mejores restaurantes italianos de la zona. Un montón de opciones vegetarianas y sin gluten para comer. Local acogedor y buen servicio.

Calle de la Cava Baja,19.

Domingos de 13:30 a 16:30.

Transporte

Metro y Cercanías:

• Línea 1 – Tirso de Molina y Sol
• Línea 2 – Sol y Ópera
• Línea 3 – Embajadores, Lavapiés y Sol
• Línea 5 – Ópera, La Latina, Puerta de Toledo y Acacias
• C3 – Sol
• C5 – Sol
• C5 – Embajadores

Fotos: ctj71081, Rastro Madrid y Gonzalo Malpartida

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Santa Ana Street Market – 1 diciembre

Ya está aquí la nueva edición del Santa Ana Street Market. Inauguran temporada de Navidad en su primer aniversario en el que prometen muchas sorpresas.

Desde hace relativamente poco y coincidiendo con el primer sábado de cada mes se celebra Santa Ana Street Market, un mercado para adquirir ropa vintage y customizada, piezas únicas de segunda mano o pequeñas obras de arte. A este mercado se le unen conciertos de artistas y DJs, exposiciones, talleres y una amplia oferta gastronómica en su calles.

Santa Ana Street Market

En esta nueva edición exposición de Marcos Moreno Pons en La Oficial Cerámica, curso intensivo de mosaico en Klouvi, clase de impro en El Taller de la Impro o taller de juego de palabras para niños/as en La Fabulosa entre otras muchas actividades.

Este pequeño mercado al aire libre recorre las calles Santa Ana, de la Ruda y López Silva sumando más de 60 establecimientos al evento.

Santa Ana Street Market – Edición 1 de diciembre de 2018.

Horario: 11:00h a 20:00h.

Bicimad: La Latina a 3 minutos.

Estaciones de metro cercanas: La Latina y Tirso de Molina.

Parking cercanos: 3 min: Mercado de la Cebada y Calle Toledo.
10 min: Ribera de Curtidores, Plaza Mayor y Tirso de Molina.

Opciones veganas y vegetarianas para comer 

Os dejamos algunas opciones para comer tanto en las calles del mercado como en las proximidades:

Pura Vida Vegan Bar. Restaurante Vegano. (Cerrado)

100% vegano.

Calle de López Silva 4.

La Encomienda. Restaurante Vegano.

100% vegano.

Calle de la Encomienda 19.

La China Mandarina. Restaurante VegFriendly.

Opciones vegetarianas y veganas.

Plaza de Cascorro 17.

La Alegría de la Huerta. Restaurante VegFriendly.

Opciones vegetarianas y veganas.

Calle Dos Hermanas 22.

Pajaritos Mojados. Restaurante VegFriendly.

Alguna opción vegetariana y vegana.

Calle del Humilladero 3.

La Cabra en el Tejado. Restaurante VegFriendly.

Opciones vegetarianas y veganas.

Calle de Santa Ana 29.

La entrada Santa Ana Street Market – 1 diciembre se publicó primero en Guía Vegana, Vegetariana y VegFriendly de Madrid.

Santa Ana Street Market – Primer sábado de cada mes

La calle Santa Ana, en pleno Rastro de Madrid es una de nuestras calles preferidas de todo Madrid. Es una calle que combina lo tradicional y lo moderno de una manera no forzada. Podríamos decir que representa al 100% lo que significa la ciudad de Madrid. Se pueden encontrar tanto antigüedades o mobiliario de decoración pero también prendas hechas a mano, moda sostenible o productos ecológicos.

Pues bien, desde hace relativamente poco y coincidiendo con el primer sábado de cada mes se celebra Santa Ana Street Market, un mercado para adquirir ropa vintage y customizada, piezas únicas de segunda mano o pequeñas obras de arte. A este mercado se le unen conciertos de artistas y DJs, exposiciones, talleres y una amplia oferta gastronómica en su calles.

Este pequeño mercado al aire libre recorre las calles Santa Ana, de la Ruda y López Silva sumando más de 60 establecimientos al evento.

Santa Ana Street Market – Edición 6 de octubre de 2018.

Horario: 11:00h a 21:00h.

Bicimad: La Latina a 3 minutos.

Estaciones de metro cercanas: La Latina y Tirso de Molina.

Parking cercanos: 3 min: Mercado de la Cebada y Calle Toledo.
10 min: Ribera de Curtidores, Plaza Mayor y Tirso de Molina.

Opciones veganas y vegetarianas para comer 

Os dejamos algunas opciones para comer tanto en las calles del mercado como en las proximidades.

Pura Vida

Pura Vida Vegan Bar. Restaurante Vegano.

100% vegano.

Calle de López Silva 4.

La Encomienda. Restaurante Vegano.

100% vegano.

Calle de la Encomienda 19.

La China Mandarina. Restaurante VegFriendly.

Opciones vegetarianas y veganas.

Plaza de Cascorro 17.

La Alegría de la Huerta

La Alegría de la Huerta. Restaurante VegFriendly.

Opciones vegetarianas y veganas.

Calle Dos Hermanas 22.

Pajaritos Mojados. Restaurante VegFriendly.

Alguna opción vegetariana y vegana.

Calle del Humilladero 3.

La Cabra en el Tejado. Restaurante VegFriendly.

Opciones vegetarianas y veganas.

Calle de Santa Ana 29.

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