Opciones veggies en X-Madrid

Inaugurado en noviembre de 2019, X-Madrid es el espacio comercial y de ocio ubicado en la localidad madrileña de  Alcorcón, con cerca de 47.000m2 y tres plantas dedicadas a moda, deporte, restauración y ocio experiencial (buceo, surf, escalada, skate, bmx, zona motor, cine, bolera con máquinas arcade o zona geek).

Desde su apertura hace 3 años, este centro de ocio ubicado en el sur de Madrid se ha convertido en la nueva referencia en un nuevo tipo de enfoque comercial que convierte en activo al tradicional cliente pasivo. Si hasta ahora el núcleo de un centro comercial tradicional estaba en la simple compra de productos en tiendas, el concepto que está detrás de X-Madrid pone el foco en la experiencia, Así, la cultura, el deporte o la gastronomía ocupan un lugar muy importante en las tres plantas de este lugar.

La mayoría de los locales de  la zona de restauración en X-Madrid se concentran alrededor de la gran plaza The Show Place, situada en planta calle. Una amplia oferta de restauración con platos y cocina de todo tipo, en el que hay un pequeño hueco para opciones vegetarianas y veganas.

El centro comercial es Pet-Friendly en sí, aunque habría que consultar con cada local la posibilidad de entrar con perro a la hora de comer o cenar.

Restaurantes con opciones vegetarianas y veganas en X-Madrid

Tropicool es un Restaurante 100% plant-based con temática tropical. Una fusión de platos de países comprendidos entre los trópicos, desde el Caribe hasta Indonesia. En su carta entrantes, principales y postres:  flan de plátano, torrija, mochis y tarta de queso. Además de todo esto ofrecen cócteles variados elaborados al momento con fruta natural y tienen menú del día.

Galaxy es un sitio perfecto para tomar algo con amigos o niños y disfrutar de una ambientación de Star Wars. Tienen hummus, gyozas de verduras y hamburguesa vegana.

Nachos con chilli veggie, tequeños y crujientes de cebolla son las opciones ovolactovegetarianas de Hamburguesa Nostra. También puedes pedir su burger Novaca, hamburguesa de falafel de garbanzo con zanahoria, verduras variadas y chutney de tomate con salsa de alioli y guarnición.

Chingonachos (nachos, queso fundido, crema agria, guacamole, cochina pibil, salsa de queso, pico de gallo,jalapeños y cebolla crujiente) es la única opción vegetariana de Chido. 

En Carl´s Jr podrás elegir la clásica hamburguesa Famous Star pero con carne Moving Mountains 100% vegetal. Un opción vegetariana que podrás acompañar con aros de cebolla o patatas fritas.

Kilómetros de Pizza. Aquí es posible elegir de su carta la opción vegana: 2 tipos de alcachofas, berenjena, pimientos, calabacín y crema de espárragos. A falta de queso, la crema de espárragos en la base suple la jugosidad. 

También en El Kiosko platos vegetarianos y veganos: ensalada de tomate, guacamole con totopos, flor de alcachofa, berenjenas fritas y patatas bravas.

Cheddar plant based y 2 hamburguesas veganas en Sublime. Si eres vegetariano/a las opciones aumentan con 2 tipos de ensaladas, tequeños, nachos originales, aros de cebolla y nachos.

En Williamsburg puedes cambiar la carne de ternera por carne vegetal en sus burgers. Además tienen otras alternativas vegetarianas: patatas crisper, sweet potatoes, fingers de queso, aros de cebolla y ensalada griega. !Ah! También zumos y smoothies veganos.

Burguer vegana de verduras asadas, empanada en harina de maíz, cebolla caramelizada, queso vegano, tomate y lechuga y pizza vegie son las opciones plant based en Xiringuito. Sus otros platos vegetarianos: burrata artesana, nachos con guacamole, berenjenas crujientes, tequeños, patatas baby y tempura de verduras.

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Tropicool – Cocina vegana fusión en Alcorcón

Inaugurado en noviembre de 2019, X-Madrid es el espacio comercial y de ocio ubicado en la localidad madrileña de  Alcorcón, con cerca de 47.000m2 y tres plantas dedicadas a moda, deporte, restauración y ocio experiencial (buceo, surf, escalada, skate, bmx, zona motor, cine, bolera con máquinas arcade o zona geek).

En este complejo, acaba de abrir sus puertas Tropicool. Restaurante plant-based con temática tropical. Una fusión de platos de países comprendidos entre los trópicos, desde el Caribe hasta Indonesia.

En su carta, entrantes como ceviche, brochetas tropicales de pollo, falafel, patacones, cocktail tropical o karaage  («pollo» frito marinado en sake, con col a la brasa y furikake de mezcla de especias y alga). Vamos a por los principales: nasi/mee goreng, tacos, curry de jackfruit, shawarma, kanda y 2 tipos de poke.

Y por último el postre. En Tropicool tenéis 4 opciones: flan de platano, torrija, selección de mochis y tarta de queso.

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Guía veggie de Alcorcón – Comida vegana

Alcorcón es un municipio ubicado en la Comunidad de Madrid. La cercanía de Alcorcón a Madrid capital ha propiciado que haya aumentado su población hasta los 170 514 habitantes (INE 2019).

El municipio que está suscrito a la Ley de Grandes Ciudades, se sitúa geográficamente a 13 km del centro de la capital en dirección suroeste y pertenece al área metropolitana de la ciudad de Madrid.

Más ligado que nunca a la ciudad de Madrid desde mediados del siglo XX, fue a partir de la década de los 60 de este siglo cuando este municipio comenzó su despegue, aumentando su población en gran medida y situándose entre las localidades más pobladas de la comunidad autónoma. El incremento demográfico queda claro si ahora añadimos que en 1955 únicamente tenía 1.370 vecinos. Se trata de un núcleo residencial que actúa como un satélite del área metropolitana de la capital, en la que se integra.

En 1981 ya estaban empadronadas en Alcorcón 140.967 personas y existían 44.563 viviendas. A partir de ese año, la localidad ha continuado creciendo de un modo más moderado, con infraestructuras y equipamientos apropiados para su tamaño. Desde abril del año 2005 está clasificada oficialmente como gran ciudad.

Comer

El Fermín es ya un clásico de Alcorcón. Local con menú del día y carta con opciones vegetarianas y veganas. Esta taberna/restaurante es ideal para tomar unas cañas o unos vinos. Imprescindible reservar, ya que se suele llenar (incluso algunos días laborables). En verano tienen terraza y puedes ir con tu perrete.

Si lo que buscas son opciones veggies en entrantes, pasta y pizza, échale un vistazo a la propuesta de Napoli Dei Borboni. Un auténtico restaurante italiano con una pequeña carta 100% vegana. 

En cambio si lo que te apetece es comida mexicana, deberá dirigirte al número 16 de la Avenida Las Retamas. Ahí se encuentra Pura Vida Tex Mex, un local mexicano con algunas opciones vegetales en entrantes y platos. Puedes pedir por ejemplo Tofu al Mole (tofu salteado con verduras en salsa mole, sobre arroz.)

Seguimos con gastronomía internacional: Kamado. Un local asiático con música y neones, en el que poder pedir wok y curry vegetariano. Se encuentran en el Centro Comercial X Madrid.

Sin salir del X Madrid es posible elegir la Burger Veggies en Sublime Dreams Food. Hamburguesa de soja bbq, cebolla caramelizada, col morada, relish de pepinillo agridulce alemán, y rúcula. La puedes acompañar de patata asada o ensalada.

También en D´Italy ensalada de hummus y mango, combo de verduras eco al horno y otros ingredientes vegetarianos para sus pizzas. Acompaña a la comida con su selección de cervezas de botella.

Pizza con una equilibrada combinación de texturas vegetales, dos tipos de alcachofas, berenjena y pimientos sobre una suave crema de espárragos. ¿Qué te parece la pizza vegana de Kilómetros de Pizza?

Si eres vegetariano/a o vegano/a date una vuelta por El Kiosko. Hummus con pan de pita, guacamole con totopos, brochetas de verdura a la parrilla, flor de alcachofa y veggie burger son sus opciones para comer o cenar. El último local con alternativas vegetales de X Madrid.

En otro Centro Comercial, esta vez en Tres Aguas, hay disponibles varios locales con opciones vegetarianas y veganas. La primera en Pans and Company con sus 3 bocadillos y 3 ensaladas sin carne con Heura.

Si eres vegetariano/a y lo que te apetece es una hamburguesa, en el mismo espacio comercial es posible pedir la Veggie Burger en Vips. Hamburguesa de garbanzos: falafel con tzatziki (salsa de yogur y pepino) queso feta, chutney de tomate seco, lechuga batavia, tomate fresco y cebolla roja en pan brioche. Acompañada de chips de verdura.

Por otro lado, en The Good Burger tienes disponible su opción vegetariana y vegana de Beyond Burger. También en TGB es posible acompañar la hamburguesa con otras alternativas vegetarianas/veganas: ensalada, patatas, patatas dulces o aros de cebolla.

Por último, en Tres Aguas también es posible encontrar opciones vegetarianas y veganas en Pure Cuisine. Una base y varios ingredientes para añadir al plato: setas, calabacín, zanahoria, brotes de soja…Rollos de verdura, tempura y wakame también disponibles en carta. 

Ahora nos movemos al Centro Comercial Parque Oeste. En Foster´s Hollywood cocinan la Veggie Burger de arroz integral, quinoa, beans, salsa bbq, lechuga trocadero, tomate, aguacate, cebolla morada, maíz, mayonesa garden y queso monterrey jack en pan rústico de semillas. 

Comprar

Alma Vegana es una tienda vegana, ecológica y a granel en la que poder encontrar:

• Productos a granel seco: legumbreta, arroces, cereales, tés, café ecológico y de comercio justo…
• Superalimentos y vitaminas. 
• Productos de frío. Marcas como Fry´s, Vbites, Quorn, Linda McCartney´s, Nutriveg, Heura y Beyond Burger. 
• Quesos y embutidos veganos.
• Salsas, dulces, galletas y cereales.
• Cosmética e higiene ecológica.

El Colmado Verde. Tienda ecológica con fruta y verdura ecológica, productos veganos, complementos nutricionales, cereales, legumbres a granel, pastas, café, infusiones, cacao, productos sin gluten, pan, repostería, detergentes ecológicos…Este local situado en Alcorcón, muy cerquita de la Avenida de Leganés, dispone de todo lo necesario para que puedas hacer una compra verde y sostenible sin tener que moverte del sur de Madrid.

Frutos secos, soja, semillas de chia, arroces,legumbres, setas, especias y más en Granel Marín. Muy cerquita de la estación de Alcorcón Central.

En Alma Ecológica es posible encontrar frutas y verduras ecológicas. Además, cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas, panes…

Cerca de la avenida Lisboa se encuentra el Herbolario Fátima. Establecimiento especializado en plantas medicinales, dietética, productos veganos y ecológicos

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