Tropicool – Cocina vegana fusión en Alcorcón

Inaugurado en noviembre de 2019, X-Madrid es el espacio comercial y de ocio ubicado en la localidad madrileña de  Alcorcón, con cerca de 47.000m2 y tres plantas dedicadas a moda, deporte, restauración y ocio experiencial (buceo, surf, escalada, skate, bmx, zona motor, cine, bolera con máquinas arcade o zona geek).

En este complejo, acaba de abrir sus puertas Tropicool. Restaurante plant-based con temática tropical. Una fusión de platos de países comprendidos entre los trópicos, desde el Caribe hasta Indonesia.

En su carta, entrantes como ceviche, brochetas tropicales de pollo, falafel, patacones, cocktail tropical o karaage  («pollo» frito marinado en sake, con col a la brasa y furikake de mezcla de especias y alga). Vamos a por los principales: nasi/mee goreng, tacos, curry de jackfruit, shawarma, kanda y 2 tipos de poke.

Y por último el postre. En Tropicool tenéis 4 opciones: flan de platano, torrija, selección de mochis y tarta de queso.