Guía definitiva de iniciación al veganismo

Hace un poco más de un mes que la editorial vasca Txalaparta publicaba la Guía definitiva de iniciación al veganismo en español

Brenda Davis y Vesanto Melina, dos especialistas en dietética, son las autoras de el libro. Publicado en 2013, este texto ha vendido más de 150.000 ejemplares en todo el mundo. Y no ha sido hasta hace poco que ya lo podemos encontrar a la venta en castellano.

Nominado y finalista al premio ForeWord Reviews Magazine y ganador del Canada Book Awards en 2014 (otorgado por lectores/as, libreros/as y bibliotecarios/as a ediciones independientes).

El libro

Completamente revisado y actualizado, esta obra podría ya considerarse uno de los libros clásicos de cabecera del movimiento vegano. Basado en numerosos estudios nutricionales y dietéticos, ofrece nuevas percepciones sobre las implicaciones de iniciarse en el veganismo para los individuos, para los animales y para el cuidado de nuestra salud y la del planeta.

Es en definitiva una guía básica, comprensible, y definitiva que aporta nueva información sobre los beneficios para nuestra salud que supone el apartar de nuestro platos los productos animales. A su vez responde, huyendo de mitos e ideas preconcebidas, a las dudas y preguntas frecuentes en torno al veganismo.

Tanto si sigues comiendo carne como si no, aquí encontrarás todos los consejos prácticos (con menús y planes dietéticos), para comer sano y equilibrado .

Info

Editorial: Txalaparta