Guía vegana y vegetariana de Chueca

Si pensamos en zonas veg-friendly de la ciudad de Madrid, seguramente se nos vengan instantáneamente a la cabeza Malasaña o Lavapiés. Y la verdad es que posiblemente sean los barrios con más oferta vegana y vegetariana que podamos encontrar (con restaurantes veganos – vegetarianos y tiendas de cabecera). Sin embargo hay otro barrio que le tiene poco que envidiar a estos dos a la hora de poder comprar, comer o simplemente tomar un helado vegano: Chueca

Aunque el barrio se suele asociar a la moda, el ocio o la vida nocturna, no es menos cierto que entre sus calles es posible encontrar varias galerías de arte, palacetes, museos o edificios religiosos.

Chueca pese a su denominación continua como barrio,​ verdaderamente no lo es, puesto que carece de entidad administrativa. Es una zona del barrio de Justicia, en el distrito Centro de la ciudad de Madrid. El barrio de Justicia tiene ahora mismo una población de 16 996 hab.

Toma su nombre de la plaza y el metro de Chueca, dedicados al compositor Federico Chueca, y queda limitada al norte por la calle de Fernando VI, al sur por la Gran Vía, al este por la calle del Barquillo y al oeste por las de Hortaleza y Fuencarral.

 

Restaurantes veganos en Chueca y mucho más

Para un café

Celicioso Barquillo. 100% sin gluten con opciones sin lactosa, sin azúcar, orgánicas y veganas. Se pueden comprar magdalenas y pasteles para llevar o tomar allí. Disponible leche de soja, almendra y coco. El ambiente es agradable y el servicio atento.

Celicioso Hortaleza. Café con carta 100% sin gluten y opciones veganas. Zumos, tartas, cookies, cupcakes y menús. Para tus bebidas leche de soja, almendra y coco. Muy recomendable la tarta vegana de chocolate y aguacate.

Chök.  Café/pastelería con opciones. Además de poder probar de alguno de sus dulces, pensados para el formato para llevar, en Chök también disponen de una pequeña barra para comer sus muffins. 

La Desayunería. Café con opciones vegetarianas y veganas. Desayuno americano para tus mañanas por la zona. Tienen bowl, tortitas, bagel y alguna que otra opción plant based. A veces hay algo de cola para entrar.

 

Comer

Hot Now – Restaurante vegfriendly

Aquí sobre todo es posible encontrar opciones vegetarianas, aunque tienen un par de opciones de entrantes veganas y una de las mejores pizzas veganas sin queso del barrio.

Almalibre Açaí House Madrid – Restaurante vegetariano

Vas a poder probar los mejores Açaí Bowls de Madrid mientras ves el barrio desde sus ventanas. Podrás encontrar aquí especialidades y tus platos favoritos: hamburguesas veganas, bowls y zumos naturales.

Barganzo – Restaurante vegetariano

Cocina israelí vegetariana con Ingredientes 100% frescos. Su especialidad es el hummus. Pudiendo escoger entre el clásico, con champiñón o con cebolla en zumaque. También se puede acompañar con tahini verde, ensalada israelí o su riquísimo falafel.

Mad Mad Vegan – Restaurante vegano

Aquí vas a poder una de las mejores hamburguesas de todo Madrid. Aunque las burgers son grandes, también tienen otras opciones de entrantes como los tequeños o los calamares. ¡Ya nos dirás que te ha parecido!

Lilo Brunch – Restaurante vegfriendly

Aquí sobre todo lo que se estila es el brunch.  En la carta destaca el sandwich vegano de gofre relleno de (not)queso , revuelto sabor a huevo, mayonesa vegetal de cilantro, tomates y mezclum. Bañado en sirope de mango y agave. ¿Ganas de tequeño vegano? Pues apunta. 

Bambubox – Restaurante vegfriendly

Restaurante tailandés con opciones vegetarianas y veganas. Espacio moderno y gran atención por parte de su personal. Nosotros te aconsejamos el mango con arroz glutinoso y leche de coco (el postre preferido en Tailandia).

El Huerto de Lucas – Restaurante vegfriendly (Cerrado)

Restaurante y mercado ecológico, con bastantes opciones vegetarianas y veganas para comer o cenar, Posibilidad de pedir brunch y comida para llevar. Os recomendamos la musaca o la tarta de zanahoria.

 

Secrets by Farga – Restaurante vegfriendly

Local de comida sana. Hay una carta separada en dos secciones donde eliges ingredientes y prepaciones: seitán a la soja, vegan vurger, aguacate a la brasa, guacamole casero. ¡Ah! Aceptan perretes. 

Bunny´s Deli – Restaurante vegano (Cerrado)

Restaurante vegano, orgánico y artesanal. Disponen de servicio de catering y también ofrecen cursos de cocina vegana. La lasaña crudivegana o la cheesecake estilo Nueva York o son opciones muy recomendables.

Hot Now – Restaurante vegfriendly

Masa Madre – Restaurante vegano (Se han trasladado a Alcorcón)

Comida vegana 100%. Platos  atractivos y con ingredientes de calidad con algunas opciones sin gluten. Mucha gente a la hora de pedir se decanta por sus pizzas.

La Hummusería – Restaurante vegetariano

Hummus y deliciosas ensaladas en un local acogedor. Lo que más nos gustó fue el hummus macarra y a la ensalada-fresca-fresquísima.

The Avocado Show – Restaurante vegfriendly

Un montón de opciones vegetarianas y veganas con el aguacate como ingrediente principal. Uno de los locales más chulos de la zona.

Boho Bar – Restaurante vegfriendly

Local con decoración bohemia, chic y desenfadada. Es un restaurante/cocktelería amplio con algunas opciones vegetarianas y veganas en carta. ¡Ah! Totalmente dogfriendly.

Aloha Poké – Restaurante vegfriendly

Restaurante de Poké. Aunque la mayoría de opciones no son veganas/vegetarianas si tienen un Poké de tofu, con varios entrantes veganos y varios zumos naturales.

Udon – Restaurante vegfriendly

Local de comida japonesa. Opciones vegetarianas y veganas bien diferenciadas en fideos, empanadillas, ensaladas y otros platos.

La Cocina de Seve – Puesto de comida vegfriendly

Comida preparada para llevar con varias opciones veganas y vegetarianas. También tienen servicio de catering.

Mune – Restaurante vegfriendly

Un nuevo proyecto que gira sobre la gastronomía libanesa y una carta en la que podemos localizar bastantes alternativas vegetarianas y vegana

Honest Greens – Restaurante vegfriendly

Ofrecen varios platos sin gluten, vegetarianos, plant-based y keto. Más de un 90% de sus productos  son de origen plant-based. Tienen otros 2 locales en Madrid.

Taberna Maldeamores – Restaurante vegfriendly

Gran parte de su carta ha sido diseñada para vegetarianos, veganos y celiacos. Tienen una interesante selección de vinos y combinados.

Granjero busca Campero – Restaurante vegfriendly

Si eres vegetariano/a y tienes antojo de campero echa un vistazo a este local. En su carta 2 opciones: Vegetal Camembert y Vegetariano (con opción veganizable)

Ramen Kagura – restaurante vegfriendly

Desde hace unos meses en Madrid podéis disfrutar de cuatro nuevos platos de ramen, un arroz y un yakibosa, todos ellos sin ningún ingrediente de procedencia animal, 100% vegano. 

 

Algo dulce

Malvy´s Shakes. (Online). Helados, batidos, conos y especialidades dulces con opciones veganas en casi todos sus productos. También tienen café con leche de soja para acompañar.

 

Compras

Only Vegan – Tienda vegana (Solo online)

Una de las tiendas más completas de Madrid. En este pequeño supermercado vas a poder encontrar desde cosmética hasta carnes vegetales.

Herbolario Salud Mediterránea – Herbolario. 

En su local podrás encontrar alimentación, suplementos y cosmética natural con opciones veganas. Tienen tienda online.

La Magdalena de Proust – Supermercado ecológico con opciones vegetarianas. 

Además poseen obrador de pan certificado y escuela de cocina ecológica. Tienen algunos productos veganos.

Entre Col y Col – Frutería. 

Frutas y verduras frescas y ecológicas así como legumbres, arroces y otro productos con certificación ecológica. 

Frutas Barceló – Frutería. Fruta y verdura fresca. Tienen servicio a domicilio con posibilidad de escoger packs o pedido personalizado.

Herbolario La Fuente – Herbolario. El más antiguo de Madrid (fundado en 1856). Especialistas en plantas y hierbas para elaborar infusiones y tés medicinales.

4Eco – Local de productos de limpieza ecológicos a granel. Además de productos para el hogar, también tienen opciones para el cuidado personal. Reutilizan envases y todos sus productos son veganos. Venden a domicilio.

Veritas – Supermercado ecológico. Frutas, verduras, pan y un montón de opciones vegetarianas y veganas en este amplio local.

 

Peluquerías

ConCalma – Peluquería. Corte, coloración y tratamiento con productos orgánicos. Ninguno de sus productos se testa en animales. Coloración sin ingredientes de procedencia animal y opciones veganas en productos de cuidado.

 

 

Foto portada: Julio Pérez-Tomé Román