Viva Chapata – Cocina vegana en Lavapiés
Lavapiés es uno de los barrios con mayor oferta vegana de todo Madrid. Locales con alternativas 100% vegetales y diversas, ya que os podéis comer tanto un cocido español como un mafe senegalés, y los 2 sin rastro de carne.
Y uno de los locales con mayor solera del barrio es Viva Chapata. Una tabernita abierta hace 25 años, en los que estuvieron ofreciendo más de 8 años una gran oferta de platos veganos. No siendo hasta 2020, cuando dieron el salto, convirtiéndose en una taberna 100% vegana.
En su cocina conviven platos tradiciones, como la tortilla de patatas o el anteriormente mencionado cocido madrileño (todos los miércoles), con hamburguesas, pizzas o tartas.
Además de platos de carta, tienen menú diario (de lunes a viernes no festivos), que suelen colgar en su perfil de Instagram.
Comida, cenas y desayunos o brunch. La taberna de la calle Ave María estrenó hace unos meses la nueva opción de brunch entre sus desayunos. Se puede disfrutar de martes a viernes, desde las 10:30 horas hasta las 13:30 horas, y sábado y domingo, de 12:30 h a 14 h.
Podéis ver toda la oferta gastronómica de Viva Chapata en su página web: www.vivachapata.es o través de sus redes sociales: @vivachapatamadrid en Instagram y Facebook. Para contactar con ellos lo podéis hacer por teléfono (915 301 093) o correo electrónico (viachapatamadrid@hotmail.com). Recomendable reservar mesa los fines de semana.
¡Ah! Se nos olvidaba… Tienen terraza, para esas tardes de primavera, verano y otoño…
Calle del Ave María, 43, 28012 Madrid.
Metro Lavapiés (a menos de 5 minutos).
915 30 10 93.
