Brunch vegano y vegetariano en Madrid

¡Brunch vegano y vegetariano en Madrid!

De la unión de los términos breakfast y lunch surgió el término que designa ese desayuno/comida que se realiza entre las 11 de la mañana y las 2 de la tarde. Muchos lo definen como un desayuno tardío o una comida temprana.

El brunch se suele asociar con el fin de semana y los días festivos, ya que son días en los que normalmente se puede dormir un poco más y solemos desayunar a un horario distinto del habitual.

¿Qué se sirve en un brunch?

En general se puede decir que un brunch típico combina siempre comidas dulces con comidas saladas.

Si lo comemos fuera de casa, lo que se come en un brunch puede variar dependiendo de las ofertas de los restaurantes y las peculiaridades de cada país. También por supuesto se ajusta a las preferencias de cada uno.

Dentro de los diferentes platos dulces podremos encontrar pancakes, gofres, french toast, galletas o muffins. En cuanto a los platos salados, en los brunch convencionales se suelen encontrar alimentos como los huevos estrellados, revueltos, salchichas o bacon y que se sustituyen por otros platos sin origen animal en los establecimientos que sirven brunch vegano.

Locales

Chilling Café – Brunch vegano – Local vegano

Carta vegana con pinceladas asiáticas con desayunos y café de especialidad, menú y brunch en pleno centro de la ciudad.

Se puede elegir una opción de cada parte del brunch: entrante, principal, postre y café o té.

Entre las opciones: zumo de naranja, fruta,tostada de tomate con guacamole, bao con nuggets, ensalada verde, tarta diaria…

Cuándo: Lunes, miércoles, jueves y viernes de 09:00 a 16:00h. Sábado y domingo de 10:00 a 16:00h.

Precio por persona: 12.95€.

Dónde: Calle Estrella, 5, 28004 Madrid.

Metro: Santo Domingo o Callao.

 

Pum Pum Café – Brunch vegetariano con opciones veganas – Local vegetariano

Establecimiento vegetariano con pan de masa madre, café de filtro, bizcochos caseros y ensaladas frescas.

En su brunch se incluye café o té, granola bio (yogur griego, granola bio, fruta fresca y coco rallado), zumo de naranja natural, tostada de huevo con aguacate, sésamo y medialuna. A esta opción es posible añadirle complementos o convertirlo en vegano.

Cuándo: Sábados y domingos todo el día.

Precio por persona: 10€.

Dónde: Calle de Tribulete, 6, 28012 Madrid.

Metro: Lavapiés.

 

La Encomienda – Brunch vegano – Local vegano

Carta vegana, ecológica y casera. Algunas de sus especialidades son crudiveganas y sin gluten.

Todos los domingos es posible disfrutar de su brunch compuesto de batido del día, tarta del día, crumpet con revuelto de tofu y bebida de jengibre o Bloody Mary.

Cuándo: Domingo de 11:00 a 13:00h.

Precio por persona: 12€.

Dónde: Calle de la Encomienda, 19, 28012 Madrid.

Metro: La Latina.

 

La Colectiva Café – Brunch vegano – Local vegetariano (Cerrado)

Aquí el Vrunch se pide con «V» de vegano y es posible disfrutarlo en cualquiera de sus 2 pisos todos los sábados y domingos. Café o té, zumo de naranja natural, yogur con fruta de temporada y plato principal a elegir entre bagel de berenjena y okonomiyaki de verduras.

Cuándo: Sábado y domingo de 10:30 a 16:00h.

Precio por persona: 15€.

Dónde: Calle Francisco de Rojas, 9, 28010 Madrid.

Metro: Bilbao.

 

Le Pain Quotidien – Brunch vegano – Local vegfriendly

Aquí te puedes montar tu propio brunch eligiendo diferentes opciones o elegir alternativa vegana, Toda su carta está disponible a todos horas, todos los días, por lo que el brunch se puede pedir en todo momento. Además, tienen varias leches vegetales, por lo que cualquier café puede ser vegano si se elige esta opción.

Su opción vegana de carta incorpora guacamole, hummus clásico y de remolacha, pan ecológico, mini chia pudding de frambuesa, mini ensalada de frutas, croissant vegano, zumo de naranja natural o limonada con hierbabuena y café o té ecológico.

Cuándo: En cualquier momento

Precio por persona: 16,80€.

Dónde: Varias localizaciones.

 

Ojalá – Brunch – Local vegfriendly

Cuándo: Todos los días, de lunes a domingo y cualquier hora.

Precio por persona: World Mix 12€ Veggie 13€.

Dónde: Calle de San Andrés, 1, 28004 Madrid.

Metro: Tribunal.

 

Roll Madrid – Brunch con opciones vegetarianas y veganas – Local vegfriendly

Roll Madrid es un restaurante de comida neoamericana con una propuesta divertida y creativa que intenta derribar los mitos sobre la comida americana.

A la hora del brunch es posible escoger la versión Menú Brunch o elegir a la carta. El Menú Brunch incluye primero, segundo, café o té y zumo. 

Disponen de varias opciones vegetarianas. En cuanto a alternativas veganas es posible elegir pancakes, french toast, gofre y tostada de aguacate de primero. Para los segundos únicamente vegan skillet de seitán.

Cuándo: Lunes a viernes de 10:00 a 17:00h.

Precio por persona: Menú Brunch 17€.

Dónde: Calle Amaniel, 23, 28015 Madrid.

Metro: Ventura Rodríguez.

 

Elektra – Brunch vegano – Local vegfriendly (Cerrado)

Aquí le han dado una vuelta de tuerca a los brunch de los domingos. Y es por eso que han incorporado  brunch vegano buffet a su oferta.

Ensalada de manzana, plátano, sandía, melón, pera y naranja, papaya con yogurt vegano, coco en lascas y miel de caña, gofres de boniato, ollita de couscous de coliflor con verduritas thai, pesto y salsa de yogur de almendra y lima, café con leche vegetal y más…

Cuándo: Domingo.

Precio por persona: 24€.

Dónde: Calle de Sta Engracia, 108, 28003 Madrid.

Metro: Alonso Cano.

 

Plantate Café – Brunch vegano – Local vegfriendly

Café con leche de avena, tostada de masa madre con aguacate y tomate, bol de frutas con granola y chia y tarta vegana a elegir. También disponibilidad de pedir a la carta.

Cuándo: Todos los días a todas horas.

Precio por persona: 11€.

Dónde: Calle del Mesón de Paredes, 28, 28012 Madrid.

Metro: Tirso de Molina.

 

Brunch Club Café – Brunch vegetariano – Local vegfriendly

Desayunos, zumos, comida sana, cocktails, copas,música y brunch todos los días en un local dog-friendly con wifi.

Su opción vegetariana: zumo de naranja, mimosa o cava, café o té, yogur con fruta, croissant y panes con mermelada y tomate rallado y a elegir como principal huevos benedictinos con aguacate, vegan wrap o rainbow salad.

Cuándo: Todos los días.

Precio por persona: 17€.

Dónde: Calle Barco 15, 28004 Madrid

Metro: Gran Vía.

 

Superchulo – Brunch vegetariano – Local vegetariano

Brunch a la carta. Tostada de aguacate con pan payés, tomate, topping de aceituna, aceite de hierbas y edamame, acai bowls, batidos…

Cuándo: Todos los días de 10:00 a 19:00.

Precio por persona: Carta.

Dónde: C/ Manuela Malasaña 11, 28004 Madrid.

Metro: Bilbao.