La Oveja Negra – Vegano en Lavapiés
La Oveja Negra es una cooperativa de trabajo antiespecista, compuesta en su mayoría por identidades queer, que tiene como objetivo acercar el veganismo a la gente, de una manera cómoda y accesible, intentando conseguir poco a poco un mundo en el que todos y todas seamos libres.
Un proyecto que nació en 2011 como Bar Kunin, y que cambió de nombre cuatro años después; manteniendo parte de su esencia, pero adaptando la franja horaria que más se adaptaba más a sus intereses (más diurna).
Tras muchas vueltas e incertidumbre por el COVID 19, decidieron cerrar un tiempo. En esos meses, decidieron dar un lavado de cara al local, modernizándolo pero sin perder la esencia de taberna que tenían antes. Un espacio más luminoso, en el que también apostaron por un pequeño rincón de merchandising de proyectos con los que colaboran (camisetas, pegatinas, chapas…).
La Carta
La carta de La Oveja Negra es concisa, y podrás comer, merendar o cenar.
En cuanto a entrantes: nachos, ensalada de mango, ensalada templada, tacos de Jackfruit a la barbacoa, chorivegano a la sidra, croquetas y tortilla.
Vamos por los principales: milanesas con salsa de tomate, queso y pesto, quesadillas de seitán y achiote, brochetas de no pollo y cherrys, albóndigas de Heura, wrap de espinacas, wrap de seitán, chutney burger y hamburguesa «Oveja Negra».
Los postres: tarta de chocolate y nata, tarta de zanahoria y cheesfake.
A la hora de la merienda tienes una interesante variedad de té y café (todos de comercio sostenible).
Info
Menú del día
Lunes: Gyozas vegetales + Ramen.
Martes: Consultar.
Miércoles: Crema del día + Risotto.
Jueves: Consultar.
Viernes: Cocido completo vegano.
(También para llevar).
Incluye bebida, pan y café o yogur con mermelada y galleta.
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Lunes 13:00 – 17:00.
Martes, miércoles, jueves, viernes y sábados 13:00 – 00:00.
Domingo 13:00 – 17:00.
La Oveja Negra. Calle de Buenavista, 42, 28012 Madrid.
Metro Lavapiés.
Tlf.: 665857363.
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Pedidos a domicilio: La Pájara