¿Los veganos comen miel?
Veganismo y vegetarianismo son nombrados frecuentemente, tanto por la gente en general como por los medios de comunicación tradicionales. Aunque mucha gente tiene claro los términos, hay otra mucha que no lo tiene del todo claro y no conoce las diferencias que existen entre los términos.
En este artículo que ya publicamos, ya os comentamos las diferencias fundamentales entre vegetarianos y veganos. Y en la publicación, ya nombramos a la miel ,como uno de los alimentos no consumido por veganos y veganas. Pero… ¿Por qué la miel no es vegana?
La miel es probablemente el producto que se confunde con mayor frecuencia como apto para veganos. Existe la idea errónea, de que las abejas producen su miel especialmente para nosotros, pero esto no podría estar mucho más lejos de la verdad.
Las abejas
Las abejas son insectos con alas muy parecidas a las avispas y hormigas , conocidas por su papel en la polinización y en el caso de las especies de abejas más conocidas, la abeja melífera occidental, por producir miel.
Este animal, es un insecto muy sofisticado que ha evolucionado a lo largo de millones de años. La abeja más antigua registrada se encontró en Myanmar. Se descubrió envuelta en ámbar y tiene una antigüedad de 100 millones de años. Es probable que este insecto se haya originado en el Lejano Oriente.
Todas las abejas son insectos sociales y viven juntas en nidos o colmenas. La abeja es notable por los movimientos de baile que realiza en la colmena para comunicar información a sus compañeras abejas sobre la ubicación, la distancia, el tamaño y la calidad de una fuente de alimento en particular en el área circundante.
Abejas y medio
Estos insectos son mucho más importantes de lo que pensamos. La producción de alimentos a nivel global y la biodiversidad mundial dependen en gran medida de la polinización, un proceso natural que permite que se fecunden las flores y den así frutos y semillas. Las abejas, y otros insectos como mariposas y abejorros, son unos de los principales responsables de este proceso y, sin embargo, sus poblaciones están disminuyendo a pasos de gigante.
Estamos perdiendo miles de millones de abejas cada año por diversos factores, incluido el cambio climático, la disminución de la diversidad de cultivos y la pérdida de hábitat.
Si bien los pesticidas están diseñados para matar plagas e insectos que dañan los cultivos, también tienen consecuencias no deseadas. Los pesticidas pueden acabar con especies enteras, incluso aquellas que no son objetivo. Esto incluye abejas, insectos esenciales para muchos rendimientos de cultivos.
Veganos no consumen miel
Incluso los carnívoros más acérrimos saben que los veganos no comen carne, lácteos ni huevos . Algunos incluso saben que los veganos no usan telas de origen animal como el cuero y la lana, ni usan cosméticos probados en animales . Pero hay un elemento que a menudo confunde a la gente: la miel. ¿La miel es vegana o es consumida por los veganos?
Una de las cosas más interesantes de la miel, es el hecho de que una abeja produce solo una doceava parte de una cucharadita de miel en toda su vida, según Perfect Bee . Entonces, una cucharadita de miel en tu té de la mañana es en realidad el valor de la vida de 12 abejas.
¿Cómo se produce la miel?
Brevemente:
- Las abejas convierten el dulce néctar que recolectan de las flores en miel.
- El néctar se almacena en panales.
- El néctar que están almacenando comienza a concentrarse (esto significa que el contenido de agua se reduce). Este proceso evita que se formen bacterias y otras sustancias nocivas en el panal, porque las bacterias y los hongos no pueden multiplicarse en altas concentraciones de azúcar, ¡y es por eso que la miel se mantiene indefinidamente ! Esto significa que la miel es una forma de alimento que las abejas pueden almacenar sin que se eche a perder.
Las abejas producen miel como una forma de almacenar alimentos para comer durante el período más frío del invierno, cuando no pueden buscar comida y hay menos flores de las que recolectar alimentos. La miel es ideal para las abejas: está llena de nutrientes y es un gran alimento energético porque tiene un alto contenido de azúcares.
Explotación animal
Los veganos argumentan que a la abejas se las explota y nada más lejos de la realidad.
Tal y como explican en este artículo de Eso que Comemos:
«Para obtener miel se manipula y explota a las abejas. La intervención del humano en el proceso de explotación de los panales de la colmena es conocida como apicultura.
La gran mayoría de abejas mueren de estrés, producido por agotamiento, ya que se las estimula de manera continua para que produzcan al máximo de su capacidad. Asimismo, se las manipula genéticamente y se las insemina artificialmente con este fin.
La miel es de las abejas, ellas la producen para su beneficio, por tanto, apropiarse de ella es robar lo que ellas han producido. «
