Opciones veggies en Galería Canalejas

Ubicado a pocos metros de la Puerta del Sol, delimitada por la Plaza de Canalejas, la Carrera de San Jerónimo y las madrileñas calles de Alcalá y Sevilla, en su interior acoge una exclusiva selección de boutiques de moda, perfumería, accesorios de lujo y alta joyería de las más prestigiosas firmas del mundo.

Dentro del edificio se encuentra Food Hall de Galería Canalejas para deleitar a todos sus visitantes con 13 restaurantes de diferentes especialidades y nacionalidades y otros puestos algo más reducidos, en un espacio compartido por todos los locales.

Una oferta culinaria en Food Hall pensada para todos los gustos y precios, aunque suelen ser más elevados que la media. Aquí vas a encontrar las principales cocinas nacionales e internacionales. Propuestas que van desde los 15, hasta los 300 euros y que puedes disfrutar a casi cualquier hora del día.

Dentro de estas propuestas, vas a poder localizar algunas opciones vegetarianas y veganas, aunque no muchas en comparación a la oferta total.

Opciones vegetarianas y veganas en Galería Canalejas

Burnout trabaja con pan artesanal y fresco que es entregado diariamente. Aunque sirven hamburguesas de carne, tienen 2 opciones vegetarianas y otras 2 veganas de burgers con hortalizas seleccionadas. Además tienen otras alternativas ovolactovegetarianas para compartir. 

Cocina mexicana y peruana con rollo: Endiabla. Guacamole con totopos, tacos vegetarianos, quesadillas de queso y sus tequeños son sus platos ovolactovegetarianos. Acompáñalos con una limonada o una copa de vino. 

En Healthy Poke puedes elegir los ingredientes y crear el poke que más te guste o pedir su opción plant based: bocaditos de Heüra, aguacate, pepino, edamame, dados de remolacha, tomate seco y salsa de trufa Con base mixta de arroz integral. Además wrap y sandwich 100% vegetal.

La pizza vegana con crema de pistacho, calabacín, tomate confitado, panko y ralladura de lima de Hot Now ha sido elegida como la mejor de España, y la vas a poder probar allí mismo. Si eres vegetariano/a tus opciones aumentan.

ViBar es un espacio vegano a medio camino entre un restaurante y un bar, más accesible e informal que el primero y más saludable que el segundo. Sirven smoothies, zumos, bowls, ensaladas, sándwiches y helados elaborados exclusivamente con productos de origen vegetal

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