Tiendas ecológicas en Madrid – Las mejores

Las tiendas ecológicas en Madrid se han multiplicado en estos últimos años. Estos locales ofrecen otro modelo de consumo. Y no solamente venden alimentación eco o bio, sino que también es posible encontrar en sus lineales bebidas, cosméticos, ropa, complementos alimenticios, productos para diabéticos y celíacos, tratamientos faciales, aseo personal, aromaterapia o artículos de bazar, entre muchos otros.

Y aunque, algunos de estos locales ofrecen embutidos o carnes, también tienen una amplia variedad de productos para vegetarianos y veganos.

¿Qué es un producto ecológico?

Los productos ecológicos son los que, en todo su proceso de producción, no usan ningún producto químico, como podrían ser: pesticidas, herbicidas, fertilizantes artificiales u hormonas del crecimiento.

Otra definición valida es la de «ese producto que durante todo su ciclo de vida (producción, uso y eliminación) trata de producir el menor impacto posible en el ecosistema».

Sabiendo todo esto, los requisitos para considerar a un producto como ecológico son diferentes en función del tipo de alimento/producto e incluso de la entidad gubernamental que vaya a certificarlo como tal. Así por ejemplo, para un tipo de producto sea considerada ecológico, puede que un certificado vaya a exigir un mínimo del 90% de sus ingredientes provenientes de cultivos ecológicos mientras que otro pida solo el 75%.

Pero… ¿Solo los productos certificados y con sello son ecológicos? No. Cualquier producto con un bajo impacto medioambiental es ecológico, los certificados simplemente te facilitan la compra al ofrecerte garantías.

Consumo de productos ecológicos en España

El consumo de alimentación ecológica ha crecido casi un 20% en el último año 2020.

La pandemia de Covid-19 ha aumentado la demanda de alimentos ecológicos, de los que nuestro país es la primera productora europea

Todo parece indicar que esta demanda se ha acelerado por el impacto de la pandemia del Corononavirus. Un 60%  de los españoles se gastan más dinero que antes de la pandemia en alimentos eco y “real food” o comida poco procesada.

 

¿Dónde comprar en Madrid productos ecológicos?

 

Semillando Sotillo – Rivas-Vaciamadrid

Cada Día Bío – Ciudad Jardín

Cada Dia Bio es un pequeño negocio familiar dedicado a la venta de alimentación exclusivamente ecológica. Su filosofía es ofrecer a sus clientes productos de una calidad excelente, apostando siempre por los productos de temporada y de producción local. Trabajan con varios agricultores y pequeños productores directamente, muchos de ellos de los alrededores de Madrid.

Su tienda  es pequeña, pero muy bien surtida, especialmente en productos frescos, siguiendo su deseo de ofrecer a sus clientes lo que les gustaría encontrar en una tienda de alimentación: todo para hacer la compra semanal en un solo sitio. 

Fruta y verdura de temporada , pan de masa madre, recién horneado dos veces a la semana, elaborados vegetales: tofu, seitán, tempeh, yogures, postres, quesos vegetales…

¿Dónde? Avenida de Ramón y Cajal, 21, 28016 Madrid.

Metro. Concha Espina.

 

EsDeRaíz – Arganzuela

Su catálogo lo forman exclusivamente productos sostenibles. Productos que cumplan unos criterios en cuanto a calidad, cercanía de producción, tipo de cultivo o elaboración, tradición, respeto ambiental, desarrollo local, etc. Incluyen solamente productos saludables que cumplen con los criterios de la dieta mediterránea.

En su tienda: aceites, cestas de fruta y verdura, harinas, arroces, pastas, infusiones, vinos, cervezas…

Si vives en Arganzuela te entregan el pedido mínimo a coste cero. Y si haces pedido desde otro punto de Madrid Capital y gastas más de 75€ el pedido también sería gratuito.

¿Dónde? Santa María de la Cabeza 41, Mercado de Abastos, planta baja local 20, 28045 Madrid.

Metro. Palos de la Frontera.

 

La Tienda de la Abuela – Vallecas

A medio camino entre tienda ecológica y herbolario, esta tienda dispone de todo lo necesario para hacer tu compra diaria, incluyendo productos de limpieza y algunas alternativas de embutidos y quesos veganos.

Creen en un mundo mejor, un mundo de valores donde lo que prima no es el dinero. Para ellos los productos ecológicos y el desarrollo sostenible son un punto de partida.

Buscar ser una referencia como tienda ecológica del barrio, donde el cliente encuentra lo que busca, abiertos a incorporar aquellos productos que busquen nuestros clientes.

También buscan ser sensibles a las necesidades humanas del barrio. Entienden que la tienda debe ser un centro de actividades para compartir trabajo, conocimientos, inquietudes y experiencias. Actividades abiertas a la participación de toda persona afín al desarrollo sostenible.

Su tienda está abierta a cualquier actividad de formación sobre: alimentación, crianza natural, energías renovables, cooperación al desarrollo y solidaridad, derechos humanos, lucha contra injusticias, trueque, manualidades, artesanía, creatividad personal, etc.

¿Dónde? Calle Sierra Morena, 31, 28031 Madrid.

Metro. Villa de Vallecas.

 

Bioretiro – Retiro

En este local con más de 7 años a sus espaldas, ofrecen productos frescos de temporada, explotación de dimensión humana y sostenible, canales cortos de comercialización, precio justo, reducción y reutilización de envases.

Además, tienen servicio a domicilio en bicicleta para pedidos superiores a 65€ en zonas cercanas.

¿Dónde? Calle de Cavanilles, 31, 28007 Madrid.

Metro. Conde de Casal.

 

Cocómero Organic Food – Delicias (Cerrado)

Nació fruto de una experiencia personal y de la necesidad del cuidado hacia uno mismo a través de la alimentación. Sus dos socias fundadoras recorrieron un camino similar en el que los malos hábitos e intolerancias alimenticias afectaban su salud. Se hizo necesario en ellas una reorientación alimentaria y un deseo cada vez mayor por cuidar de su entorno. A través de Cocómero, quieren ofrecer un espacio con productos ecológicos y proponer una nueva toma de conciencia respecto a lo que comemos todos/as.

 Aquí se trabaja la estacionalidad y la temporalidad de los alimentos, base de una alimentación saludable, que es precisamente lo que se persigue en este mercado de barrio abierto. Aquí solo se pueden encontrar productos locales, de esos que están alejados de la gran industria alimentaria y los alimentos procesados. Desde cereales y frutos secos, a frutas, verduras, conservas, hierbas aromáticas, aceites, chocolates, pan e incluso vinos. 

Además, pregunta por sus productos veganos. Comercializar marcas como Calabizo o Heura entre otras tantas.

Te llevan el pedido gratis para pedidos superiores a 40€ en toda la Comunidad de Madrid.

¿Dónde? Calle Embajadores, 197 esquina, Calle de Sodio, 28045 Madrid.

Metro. Legazpi.

 

A Salto de Mata – Lavapiés

Este espacio surge en 2001 por practicantes del mundo de la agricultura ecológica. Colaborando en grupos ecologistas y de agroecología, compartiendo espacios con grupos de consumo pero también conociendo la realidad del campo y de los productores, trabajando con ellos o ensayando en su propio huerto casero.

Eligen el producto más cercano a ellos en cada momento y nunca fuera de la península ibérica, con excepción de las islas canarias, para conseguir el mejor plátano. En la medida de lo posible eligen pequeños proyectos. Pero cuando esto no es posible se aseguran  que el producto que le compran a cada uno sea el de su zona.

Reciben fruta y verdura todos los martes y jueves. Además, en la tienda es posible conseguir pan, aceites, vino, cerveza y carne vegetal: tofu, seitán, tempeh. Además hay disponibles hamburguesas vegetales, pizzas, croquetas, salchichas, etc.

Reparten todos los miércoles con coste máximo de 4,5€ a los 12 km.

¿Dónde? Calle del Dr. Fourquet, 17, 28012 Madrid

Metro. Lavapiés.

 

Kiva – Varias localizaciones

Kiva es una tienda online y física de alimentos ecológicos. Ofrecen fruta y verdura ecológica de calidad, y alimentación biológica en general, tanto en en sus tiendas de Madrid como en la tienda online. 

En Kiva Tienda Ecológica participan un grupo de personas comprometidas con proporcionar productos limpios, sanos y distribuidos con una conciencia de salud contribuyendo al buen desarrollo de todos. Esta es una conciencia universal con la que muchos buscan alimentarse de una forma limpia, sana, equilibrada y a un precio moderado, creando con ello un efecto multiplicador capaz de transformar las estructuras actuales.

Por eso producen y distribuyen alimentos ecológicos de calidad con criterios nutricionales adecuados, así como de protección frente a los tóxicos presentes en los alimentos no ecológicos, ofreciendo el precio más bajo posible para facilitar el acceso de todos.

Tienen tierras de cultivo en el Parque Natural del Sureste de Madrid (Soto del Grillo en Rivas), donde producen hortalizas con medios naturales, sanos y respetuosos con el medio ambiente aprovechando al máximo las técnicas de agricultura ecológica para optimizar calidad y productividad.

En sus tiendas, además de encontrar los productores comunes de este tipo de negocios, es posible encontrar albóndigas, tofu o queso vegano.

Por compras superior a 75€, envió gratuito según zonas.

¿Dónde? Varias localizaciones.

 

NaturaSí – Varias localizaciones

En 1992, un grupo de emprendedores de Verona y Milán, crearon en Verona, la primera tienda NaturaSí «el Supermercado Natural», especializado en la distribución de productos producidos a través de la Agricultura Ecológica. Desde entonces y hasta ahora, la empresa líder en el mercado italiano, cuenta con 250 puntos de venta distribuidos por toda Italia.

En el año 2001, basándose en su experiencia del mercado italiano, abrieron en Madrid el primer punto de venta NaturaSí «El Supermercado Natural».

Actualmente tienen 2 supermercados en la capital española con más de 18 años en el mercado. Sus tiendas pretenden ser un referente importante para los consumidores interesados en llevar a cabo un consumo más responsable y sostenible, que no sólo repercuta en su bienestar personal sino también en el entorno que les rodea.

¿Qué podemos conseguir? En sus tiendas poseen un catálogo de más de 4.000 productos ecológicos certificados. Es posible adquirir desde cereales y pastas hasta productos veganos como patés, hamburguesas o quesos. ¡Ah! También productos para celíacos.

¿Dónde? Varias localizaciones.

 

La Magdalena de Proust – Varias localizaciones

La Magdalena de Proust es una forma de concebir las alimentación desde el respeto y defensa de las materias primas en su estado natural, un concepto que abarca los 360º de la gastronomía, que profundiza y satisface desde la alimentación cimentada en los productos más básicos como el pan, hasta los productos más elaborados y escogidos.

Es su obrador de panadería artesano, en el que a diario manufacturan aproximadamente 25 variedades de pan y de bollería, con masa madre y con ingredientes ecológicos de cercanía, de pequeños productores, harinas nacionales ecológicas certificadas, donde la trazabilidad, la localidad y el origen de los productos es fundamental.

Han ido creciendo y ampliando la variedad de productos que ofrecían a sus clientes, haciendo especial hincapié en los frescos, fruta y verdura de temporada, local, de la zona. También podemos encontrar una variedad de frescos como yogures vegetales leches vegetales, tofu, tempeh, proteína vegetal, además de básicos de la cesta de la compra. 

¿Dónde? Varias localizaciones.

 

Tomatomates – Puente de Vallecas

Su objetivo fundamental es acercarte la verdura ecológica en Madrid, desde el campo directamente a tu mesa. Sin embargo, su compromiso va mucho más allá de distribuir estos alimentos, ya que seleccionan cuidadosamente los productores con los que trabajan para asegurarse de que los procesos se desarrollan adecuadamente y así, ofrecerte los mejores productos de la huerta. También están comprometidos con el objetivo de minimizar la huella ecológica en el planeta y te ofrecemos servicios de distribución alternativos y sostenibles.

En su tienda se puede adquirir cestas de frutas y verduras de 5 y 7kg. Además, aceite de oliva, arroz, pasta, legumbres, aperitivos, conservas y mucho más.

También tienen una sección de limpieza y cosmética ecológica.

Pues realizar tu pedido y recibirlo en casa (a partir de 40€). Además, existe la posibilidad de recogerlo en su almacén.

¿Dónde? Av. del Parque de Palomeras Bajas, 19, 28018 Madrid.

Cercanías. Asamblea de Madrid – Entrevías.

 

La Canela – Centro (Cerrado)

A medio camino entre tienda ecológica y herbolario. 

Ofrecen variedad en alimentación vegetariana y vegana.

¿Dónde? Varias localizaciones.

 

Ecomarkt – Peñagrande

Tienda especializada. Cuenta con un extenso catálogo de productos ecológicos, biológicos y 100% naturales, adaptado a todas las necesidades.