Comida vegana y vegetariana en BLoved Veggie Corner
La apertura de nuevo locales veggies en Madrid no cesa. En plena Gran Vía y complementando la oferta de Bloved acaba de abrir sus puertas BLoved Veggie Corner. Un propuesta de cocina de calidad con platos vegetarianos y veganos, que comparte espacio con el restaurante madrileño.
Sus platos se basan en materia prima de la Huerta de Aranjuez y apuestan firmemente por los productos de calidad y proximidad. En su carta, además de sus ensaladas y tablas de tomates destacan el cuarto de libra vegano, la fideuá Ses Illetes vegana con alga codium, agua de coco y alioli de membrillo o la paella de verduras.
El equipo de Bloved acumula más de 20 años de experiencia en los fogones de medio mundo y con esta apertura pretender ofrecer una carta sin productos de procedencia animal con sabores únicos.
Por supuesto nosotros estamos encantados que lancen esta propuesta vegetal en su restaurante. ¡Mucha suerte!
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