Heura lanza su primer pescado vegetal

Tras más de un año de investigación y desarrollo, la empresa Heura lanza al mercado Filetes de Merluza y Varitas Rebozadas, versiones 100% vegetales. Ambos productos son bajos en grasas saturadas y ricos en proteínas de alta calidad y contienen 40mg de Omega 3, que ayuda a la salud cerebral y a la vista. El Filete de Merluza cuenta con un rebozado de estilo mediterráneo con una textura jugosa, mientras que las Varitas Rebozadas son crujientes y perfectas para compartir, indica la marca.

Este es solo el comienzo de la entrada de Heura en el pescado de origen vegetal, ya que está previsto que el año que viene, en 2024, se puedan ampliar las referencias en esta categoría, tal y como han avanzado desde la start up. «A lo largo de 2023, Heura seguirá centrándose en la construcción de un sistema alimentario neto positivo en toda Europa acelerando la transición proteica de origen vegetal. Y es que, consolidando su crecimiento a través de la innovación, la compañía está presentando sus primeras patentes, con nueva tecnología programada para debutar este 2023». 

Heura

Heura es una marca de ‘carne’ vegana que comenzó en Barcelona hace 6 años y que rápidamente se ha apoderado de toda España. Ahora tiene la misión de expandirse más internacionalmente, lo cual es una buena noticia para nosotros. ¡Un crecimiento más rápido de la empresa significa que es más probable que nuevos productos deliciosos también estén en camino!

Ya seas veterano/a o nuevo/a, probablemente hayas oído hablar de estos tipos de Heura en tu supermercado ecológico local o en restaurantes veganos de todo el país. Actualmente ofrecen varias alternativas de carne, ‘pollo’ (pollo) y ‘ternera’ (ternera). Hay varias cajas disponibles, como tiras estilo taco de ‘pollo’ o albóndigas y hamburguesas de ‘carne’, todas las cuales hemos probado y de las que somos súper fanáticos.