La Regina – Restaurante Vegetariano en Prosperidad
Situado muy cerca del metro Alfonso XIII, en La Regina vas a poder probar muchas opciones vegetarianas, y muchas otras veganas o veganizables.
En su carta ensalada de burrata, templada de queso de cabra o queso provolone. Como entrantes también disponen de parrillada de verduras, setas empanadas con alioli, nachos con mozzarella, guacamole y pico de gallo o croquetas de setas y boletus.
Sus principales: hamburguesa La Regina con Heura, tosta de pan payés con champiñones salteados con cebolla y vino blanco, queso mozzarella, tomates cherry y pesto verde o wrap de seitán que hacen ellos mismos, salteado con pimiento verde y rojo, arroz blanco, lombarda, mezclum y salsas.
Echa un ojo también a sus nuggets o al curry de no pollo con verduras, arroz basmati y cilantro. Si lo tuyo son los platos italianos contundentes, podrás escoger entre la lasaña boloñesa de soja texturizada o la musaka boloñesa también de soja texturizada
Info
Calle del Corazón de María, 57, 28002 Madrid
Metro Alfonso XIII.