Comprar turrón vegano en Madrid
Este dulce español se disfruta durante todo el año, pero es más popular durante la temporada festiva cuando es un componente esencial de cualquier comida navideña . Si bien hoy en día existen varias variedades diferentes, y muchas regiones tienen sus propias recetas especiales, la historia del turrón se remonta a un origen común: las conquistas musulmanas de la Alta Edad Media.
La mayoría de los historiadores gastronómicos coinciden en que fue en la península arábiga donde se elaboraron por primera vez las primeras versiones del turrón , y una de las primeras referencias a una golosina llamada ‘ turun’ parece provenir de un documento del siglo XI llamado ‘ De medicinis et cibis semplicibus’. ‘ que fue escrito por un médico árabe. Unos años después trajeron la golosina a Europa donde se hizo popular, sobre todo en España, Francia e Italia.
El turrón es un plato dulce elaborado a base de miel, almendras y claras de huevo. Lo encontrarás por todo el país, pero tradicionalmente viene de la región de Valencia.
Los 2 tipos de turrón más tradicionales son el duro y blando. El tipo más duro y crujiente se llama turrón duro o turrón de Alicante. Turrón de Jijona, o turrón blando, es la versión más blanda.
¿Cómo se prepara el turrón vegano?
El turrón vegano es una opción muy atractiva y una apuesta segura en las bandejas de dulces de Navidad. La única diferencia de este tipo de turrón es que no lleva ningún ingrediente de origen animal. Quizás se podría pensar que esto es un reto, pero es más sencillo de poner en práctica de lo que creemos. Además, tenemos disponibles una gran variedad de recetas con productos muy sencillos de conseguir.
A la hora de hacer turrón casero de Jijona puedes sustituir la miel por sirope de agave, Hacer turrón de chocolate vegano casero es muy fácil, está delicioso y sólo se necesitan 3 ingredientes: chocolate negro, avellanas y aceite de coco. También podemos experimentar un poco y hacer un turrón 100% vegetal de almendras, nueces, coco, sirope de agave y aceite de oliva.
Tiendas en Madrid para comprar turrón vegano
En Madrid es posible encontrar turrón vegano desde finales de noviembre. Y es posible encontrarlo sobre todo en tiendas veganas, tiendas ecológicas y algunos herbolarios.
Si tienes dudas, en estos comercios te van a aconsejar acerca de todos los productos de la tienda. Tanto si acabas de empezar con el veganismo, como si llevas ya unos años. Frente al mostrador se encuentran personas que conocen el producto en toda la extensión de la palabra, especialistas que te podrán aconsejar con criterio para que tu compra sea realmente satisfactoria. Sin prisas, con calma, y con buenos consejos.
Si eres de Madrid capital vas a poder localizar turrón vegano en Encuentro Vegano (Moratalaz), Planeta Vegano (Lavapiés), Veggie Room (Malasaña), Confitería Marqués (Chamberí), Zona Sin (Villaverde) y algunas otras tiendas más…
Si vives en la periferia, echa un vistazo en Despensa Vegana (Rivas), Lo que diga Lola (Coslada), Alma Vegana (Alcorcón), Raskal (Móstoles) y El Colmado Verde (Alcorcón).
